Pielisen Kalajaloste ja PKO lähiruuan asialla – yhteistyöllä kotimainen kala kaikkien lautasille
Kotimaista kalaa helpossa muodossa, jokaisen saatavilla ja hyvääkin sen pitää olla. Se on ollut Pielisen Kalajalosteen toiminnan perusajatus yrityksen alkuajoista lähtien. Tavoitteena on myös kiilata suomalaisesta kalasta valmistetuilla täyssäilykkeillä ihmisten arkiruokailuun tonnikalan ohi.
Markus Tolvanen perusti Pielisen Kalajaloste Oy:n vuonna 1994 ja pyörittää sitä yhä yhdessä puolisonsa Raakel Tolvasen ja heidän lastensa kanssa. Markus Tolvasta voi pitää lähiruoka-ajattelun edelläkävijänä, sillä hän mietti jo 1990-luvulla, että ulkomailta tuodaan Suomeen myyntiin paljon tonnikalaa ja asialle pitäisi tehdä jotain, koska kotimaistakin kalaa olisi runsaasti saatavilla.Siitä alkoi pitkäjänteinen tuotekehitys sekä lahnanperkauskoneen kehittely ja rakentaminen, joka edesauttoi tuotannon lisäämistä ja kalajalosteiden saamista kauppoihin. Tuolloin osuuskauppa Jukola otti mielellään paikallisia tuotteita myyntiin ja näin ollen Pielisen kalasta valmistetut säilykkeet löysivät tiensä ihmisten lautasille jo yrityksen varhaisessa vaiheessa.Vuosi 2019 oli käänteentekevä, kun Pielisen Kalajaloste toteutti ison investoinnin Nurmeksen Pitkäkoskella sijaitsevissa tuotantotiloissa. Purkituslinjaston laajentamisen myötä purkituskapasiteetti kasvoi kymmenkertaiseksi ja uudentyyppiset, kotimaisesta kalasta valmistetut tonnikalamaiset säilykkeet tulivat samalla markkinoille rytinällä.– Viimeisen kuuden vuoden aikana toiminnassa on tapahtunut iso harppaus. Investoinnin ansiosta saadaan purkitettua 30 000 purkkia kalaa päivässä. Hinnat on myös saatu kuluttajien kannalta järkeväksi volyymin kasvaessa ja tuotekin on hyvä, Pielisen Kalajalosteen myynnistä ja markkinoinnista vastaava Juha Halonen summaa.Kuvassa Pielisen Kalajalosteen Juha Halonen sekä Porokylän S-marketin silloinen palveluvastaava Heini Kortelainen. Kuva: Risto TakalaYhteistyö osuuskauppa Jukolan ja myöhemmin PKO:n kanssa on jatkunut mutkattomasti vuosien ajan. Sujuva kumppanuus on antanut osaltaan myös varmuutta investointien toteuttamiselle.Halosen mukaan PKO:lla on aito halu nostaa paikallisia tuotteita esille. Esimerkiksi Pielisen Kalajalosteen tuotteita on saatavilla kaikissa PKO:n myymälöissä. Lisäksi kalasäilykkeitä on käytössä PKO:n ravintoloissa sekä myynnissä hotelleissa.Viime vuosina Pielisen Kalajaloste on investoinut myös laajemmin omaan kalastukseen. Kalaa pyydetään Pielisen lisäksi Perämereltä ja Savon vesistä. Raaka-aineen saatavuus on syytä varmistaa, sillä vientiä on tarkoitus lisätä ja kotimaan markkinat kasvavat yhä.Tällä hetkellä Pielisen Kalajalosteen tonnikalan korvaajina toimivia tuotteita, jotka sisältävät muiden muassa lohta, särkikaloja, muikkua ja silakkaa, on saatavilla noin 2000 kaupan hyllyiltä kautta maan. Pielisen Kalajalosteen tuotteita löytyy myös S-ryhmän oman Kotimaista -tuotemerkin alta.
Työtä Pohjois-Karjalasta -merkki
PKO:n omistajat haluavat ostaa paikallisia tuotteita ja siksi olemme Prismassa, S-marketeissa ja Sale-myymälöissä merkinneet paikalliset tuotteet Työtä Pohjois-Karjalasta -merkillä. Näin valinta paikallisen työn ja tuotteen puolesta on mahdollisemman helppo tehdä. Lue lisää Työtä Pohjois-Karjalasta -merkistä: Työtä Pohjois-Karjalasta