17.05.2023
Kesäloma-ajan kurssien ilmoittautuminen on avattu!
Maistuisiko juuresranskalaiset, järkkyhyvät kurpitsarieskat tai nopeat tortillapizzat?
Näitä ja muita herkkuja pääsee itse valmistamaan Ässäkokki-kursseilla. Eri puolilla maakuntaa järjestetään kesäkuussa yhteensä 12 Pohjois-Karjalan Osuuskaupan (PKO) kustantamaa Ässäkokki-kurssia, jotka ovat lapsille ilmaisia. Kurssien sisällön ja alakoululaisten ohjauksen PKO ostaa Pohjois-Karjalan Martoilta. PKO ja Pohjois-Karjalan Martat ovat yhteistyössä järjestäneet alakouluikäisten kokkikursseja myös aiempina kesinä. Ässäkokki-kursseilla kokataan Ässäkokki-resepteillä, joissa suositaan kotimaisia tuotteita, käytetään suolaa ja sokeria ravitsemussuositusten mukaisesti ja rasvan lähteinä suositaan kasviperäisiä tuotteita.
– Meille PKO:ssa vastuullisuus on käytännön tekoja. Ässäkokki-kurssit ovat Tehdään Pohjois-Karjalasta parempi paikka elää -missiomme mukaista toimintaa, koska nuorena opitut järkevän kuluttamisen sekä hyvän ruoanlaiton perustaidot ovat hyödyksi koko elämän ajan, PKO:n viestintä- ja vastuullisuusjohtaja Petri Vähä toteaa.
– Ässäkokki-kurssit opettavat lapsille ruoanlaittoa ja ilmastofiksuja valintoja. Kurssit tarjoavat lapsille mahdollisuuden tehdä ja oppia itse. Kurssitoiminnalla tuetaan kotien ja perheiden ruokakasvatusta, kertoo Pohjois-Karjalan Marttojen toiminnanjohtaja Heli Hjälm.
Lasten pitäisi syödä viidestä kuuteen kourallista kasviksia päivässä, mutta suomalaislasten lautasilla on keskimäärin vain puolet tästä*. Ässäkokki-kurssit ovat valtakunnallinen kokonaisuus, jossa ovat mukana S-ryhmän osuuskaupat sekä Marttaliitto.
Kurssi-ilmoittautuminen on avoinna sähköisesti TÄÄLLÄ.
Kurssille mahtuu 12 osallistujaa/kurssi. Kurssien kohderyhmänä ovat alakoululaiset.
Ässäkokki-kursseja järjestetään seuraavasti:
5.6. Ässäkokkikurssi klo 10–13, Kontiolahti, Kontiolahden koulu, Keskuskatu 11, 81100 Kontiolahti
6.6. Ässäkokkikurssi klo 10-13, Nurmes, Kirkkokadun koulu, Nurmeksenkatu 11, 2.krs (Riverian tilat), 75500 Nurmes
8.6. Ässäkokkikurssi klo 10–13 Joensuu, Marttakeskus, Koskikatu 5-7, 80100 Joensuu
9.6. Ässäkokkikurssi klo 9-12, Joensuu, Marttakeskus, Koskikatu 5-7, 80100 Joensuu
12.6. Ässäkokkikurssi klo 10-13, Joensuu, Marttakeskus, Koskikatu 5-7, 80100 Joensuu
13.6. Ässäkokkikurssi klo 10-13, Outokumpu, Kummun koulu, Koulukatu 6, 83500 Outokumpu
15.6. Ässäkokkikurssi klo 10-13, Lieksa, Lieksan yläkoulu, Brahea-kampus, Kuhmonkatu 30, 81700 Lieksa
16.6. Ässäkokkikurssi klo 10-13, Liperi, Liperin koulu, Taitola 2, Koulukuja 2, 83100 Liperi
19.6. Ässäkokkikurssi klo 10-13, Joensuu, Marttakeskus, Koskikatu 5-7, 80100 Joensuu
22.6. Ässäkokkikurssi klo 10-13, Kitee, Arppen koulu, Koulutie 3 D, 82500 Kitee
26.6. Ässäkokkikurssi klo 10-13, Joensuu, Marttakeskus, Koskikatu 5-7, 80100 Joensuu
27.6. Ässäkokkikurssi klo 10-13, Joensuu, Marttakeskus, Koskikatu 5-7, 80100 Joensuu
Lisätietoja:
Pohjois-Karjalan Martat, kotitalousasiantuntija Maija Kontturi, p. 050 448 3323
PKO, viestintä- ja vastuullisuusjohtaja Petri Vähä, p. 050 440 4332
*Korkalo, L. ym. 2019, The Contribution of Preschool Meals to the Diet of Finnish Preschoolers https://www.mdpi.com/2072-6643/11/7/1531 ja DAGIS – Tutkimushanke päiväkotimaailmassa
Kuvat: Minttu Kurki, Kotiseutu-uutiset
